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Le marché moderne des appareils électroménagers regorge aujourd’hui d’une variété d’appareils différents. Les fours en font partie et se distinguent par une large gamme de modèles. Il en existe plusieurs types en fonction de leurs caractéristiques. Avant de choisir votre four encastrable, il est important d’étudier plusieurs critères pour son évaluation. Pensez surtout à faire votre choix selon ce qui correspond le mieux à vos besoins et à vos habitudes de cuissons. Voici quelques critères pouvant vous aider à vous décider.

Le type de chaleur

Ce critère est sans doute le plus important à prendre en compte avant votre achat de four encastrable. Il en existe 3 grandes familles.

  • Les fours à convexion naturelle 

Ces fours possèdent deux résistances. L’une est  située en haut de la cavité (aussi appelé la voûte) et une autre située en bas (appelé sole). Ceci permet une cuisson efficace de vos plats. Son utilisation est très simple et facile à utiliser.

  • les fours multifonctions 

On y retrouve deux principales catégories à savoir : les fours à air brassé et les fours chaleur tournante. Les fours à air brassé possèdent également deux résistances  avec une hélice dans le fond de la cavité qui permet de brasser l’air. Grâce à cela, vous avez une cuisson rapide de vos aliments  avec une répartition homogène de la chaleur. Les fours chaleur tournante quant à eux possèdent les mêmes qualités que les fours air brassé. Cependant ils offrent en plus l’avantage de pouvoir cuire vos divers plats sur différents niveaux sans mélange  d’odeur ni de gout.

Le système de nettoyage

Le nettoyage manuel d’un four n’est pas très agréable. Les produits utilisés demandent parfois beaucoup d’huile de coude. Pour vous simplifier la vie, il est conseillé de choisir un four encastrable qui vous propose un système de nettoyage automatique. Il existe des fours à nettoyage catalyse et ceux à nettoyage pyrolyse. Pour le four à nettoyage catalyse, le dégraissage se fait automatiquement pendant la cuisson lorsque la température dépasse les 200°C. Il ne restera que les résidus de sucre et les sucs, qu’on pourra enlever facilement  d’un coup d’éponge.  Pour le four à nettoyage pyrolyse, la température du four monte jusqu’à 500 degrés pour éliminer tous les résidus alimentaires. Ce système d’auto nettoyage est le plus efficace. Par ailleurs, d’autres systèmes de nettoyage existent comme le nettoyage vapeur qui permet de décoller les taches.

La capacité des fours

Il vous faut choisir un four encastrable en fonction de vos habitudes culinaires et des besoins de votre famille. Il en existe trois catégories à savoir : les fours petits volume, à volume standard et ceux à grand volume. Les fours à petit volume sont des fours compacts de moins de 50 litres généralement. Les fours  à volume standard ont une capacité de 50 à 64 litres et offrent un très bon confort d’utilisation. À partir de 70 litres, il s’agit de four encastrable à grand volume. Nul doute qu’avec ce type de four vous pourrez cuisiner plusieurs plats simultanément. Pensez également à consulter les meilleurs avis sur les variétés de fours encastrables pour vous aider dans votre choix.

L’esthétique

Il existe plusieurs styles et couleurs de fours encastrables pour permettre à votre appareil de s’intégrer facilement dans votre cuisine. Il en existe pour tous les gouts. Faites alors votre choix en fonction de vos préférences. De plus, notez qu’il existe aujourd’hui des fours en inox anti traces. Ceci facilitera l’entretien de votre four.

Les options disponibles

Les fabricants de fours proposent plusieurs fonctionnalités de haute technologie. Ces fonctionnalités  vous faciliteront la vie. Choisissez donc des fours qui vous offrent le plus de fonctionnalités. Vous pourrez trouver des fours avec des recettes préprogrammées, une porte escamotable. Il est recommandé également d’opter pour des fours disposant de la sécurité porte froide. Cette fonctionnalité est très intéressante surtout si vous avez des enfants afin d’écarter les risques de brulures.